随着移动互联网和社交媒体的发展，有越来越多的食品种类走进大众视线。为更好普及科学饮食知识，提高自我保护意识，总务科为大家收集、整理了食品安全相关知识。
饮食安全常识
● 提倡在学院食堂用餐
学院食堂食品安全有保障，可以提供良好的就餐卫生环境和饮食条件。
● 少吃垃圾食品
世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物是油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类食品、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯类食品、冷冻甜品类食品以及烧烤类食品。
● 不买三无产品
购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
● 不食用过期腐败食品
打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品。
● 牢记食品禁忌
不宜搭配的蔬菜水果：菠菜和豆腐，柿子和红薯，马铃薯和香蕉，萝卜和水果等。
不宜空腹食用的水果：柑橘、香蕉、柿子、山楂、荔枝、菠萝。
● 喝豆浆要注意做到五不
不喝没有煮沸的豆浆，豆浆中不能冲入鸡蛋，不要空腹饮豆浆，不用保温瓶储存豆浆，不要过量饮豆浆。
如何判别伪劣食品
《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。
防范“七字法”：即防“艳、白、长、反、小、低、散”。
防“艳”：
对颜色过分艳丽的食品要提防。
防“白”：
凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
防“长”：
尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7-30天。
防“反”：
就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。
防“小”：
要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
防“低”：
“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。
防“散”：
散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
健康饮食小贴士
1、常吃宵夜会得胃病，我们的胃工作了一天，晚上需要休息哦。
2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多，对身体不好。
3、饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。
4、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。
5、早上醒来，先喝一杯水，预防结石。
6、少喝奶茶。因为高热量、高油、没有营养价值可言。长期饮用，易患高血压、糖尿病等疾病。
7、每天八杯水，提高新陈代谢。
8、多油脂的食物少吃。因为得花5-7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。
