冬至节气
天时人事日相催，冬至阳生春又来。冬至是四时八节之一，古人认为冬至节是春之先声，是个吉日，预示着否极泰来。在这个特殊的日子里，白天最短，黑夜最长，过了冬至，白昼逐日增长，进入一个新的岁月更迭。
冬至习俗
在苏州过冬至非常讲究，冬至夜是苏州人团圆的时刻，也蕴含了对新一年的美好憧憬。在苏州，冬至的庆祝活动主要集中在家庭聚餐和吃汤圆。家人通常会在这一天一起吃团圆饭，享受美味的家常菜和传统的冬至食物。汤圆是冬至的传统食品之一，它是由糯米粉制成的圆形糯米团，通常包含各种馅料，如花生、红豆、黑芝麻等。吃汤圆象征着团圆和美好的未来。
除了吃汤圆，苏州还有一些其他传统的冬至食物，冬酿酒就是其中之一。在冬至这一天，人们会选取新鲜的冬至酿酒原料，如糯米、红糖、黄酒曲等，然后按照一定的比例和方法进行酿造。整个酿酒过程需要一定的时间和技巧，通常需要提前准备好材料，并在冬至这一天开始酿造。冬酿酒的特点是酒质醇厚、香甜可口。由于冬至是一年中阳气最弱的时刻，人们相信在这一天酿造的酒能够吸收冬至的阳气，具有温暖身体、驱寒保暖的功效。因此，苏州的人们喜欢在冬至这一天品尝自家酿造的冬酿酒，以增添节日的喜庆氛围
冬至团聚
总的来说，苏州的冬至是一个重要的传统节日，人们通过吃团圆饭、享用冬至美食、参加庙会和观赏夜景等方式庆祝这一日子，表达了人们阖家团圆的喜悦和对新一年美好生活的期许，同时也传承和弘扬了苏州的传统文化和习俗。
