服务类专业_苏州市吴中技师学院

专业介绍

服务类专业

　　服务类下设烹饪（中西式面点）、烹饪（西式烹调）专业，与世赛冠军指导团队共同培养。烹饪（中西式面点）专业旨在培养从事常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作的技能人才。烹饪（西式烹调）专业旨在培养从事具有西式烹调相关知识和技术的高级技能人才。学院建有世界技能大赛中国烘焙项目集训基地1个，省级子胥名师工作室1个，烘焙、糖艺大师工作室8个，同时配有平冷柜、立式冰箱、醒发箱等设备设施876台（套）。

发布时间:2023-04-04

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