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教育教学
办特色专业、展技能风采
教为学之始,
学为教之本;
教学相长,
学无止境。
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咖啡制作过程展示
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蛋糕制作过程展示
学院烹饪专业烘焙实训课程以理论教学为基础,以操作技能训练为载体,培养学生养成良好的实操习惯,注重食品卫生安全问题,强化实训安全意识。实训教师根据学生对知识掌握情况,有针对性地进行个别化分层教学,确保不同程度的学生真正掌握实操精髓。课上课下,学生组成“帮带”学习模式,跟随实训教师的示范教学进行练习、消化、巩固。
高标准严要求,才有高质量。烹饪专业实训成果展示,反映了学生们对阶段教学内容的掌握程度和水平,增强了同学们的自信心和成就感,提升了学生的团队协作能力、问题解决和创新能力,大家从“零基础小白”蜕变成了“专业西点师”,为实现就业、创业打下坚实基础。
技能成就梦想,
点亮精彩人生。
发布时间:2024-04-24
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