2016年4月9日，由城南街道与吴中高级技工学校联合举办的面点烘焙培训班在蓝天培训中心（广建路18号）开班，开班当天就迎来了近三十名学员。
   为让学员们都能最大程度地学到扎实的手艺，特聘请苏州市面点制作专业老师，对学员们从中式面点制作、西式糕点烘焙和家常面点制作辅料注意事项等方面开展基础理论和实际操作培训。老师给大家一一展示了烘焙的器具和做手工小饼干的材料，并提出需要注意的细节，大家边听边认真地做笔记。随后分组实操，大家分工合作，或涂黄油，或准备材料，或做造型。在烘烤等待过程中，烘焙老师还带领大家交流个人工作、生活的压力，并分享各自减压的方式。最后，大家一起分享了自己的劳动成果。

本次烘焙班培训受到了广大家庭主妇们的青睐。我校希望通过此次社区培训，在让学员们学到手艺、提升家庭生活品质的同时，还能帮助具备创业能力的家庭主妇迈出自主创业的第一步。