麦德龙西餐技能测试赛
2023年8月27日在苏州市吴中技师学院烹饪学院（世赛基地）举行了麦德龙西餐技能测试赛，江苏、上海、贵州、四川、浙江、湖北、重庆、天津七个代表队参加了此次比赛。测试赛以赛代练、以赛代训，以培养高技能人才为目标，综合考核选手基本功及各项技能，让选手在实战中提升西餐技艺水平。
在激烈的厨艺竞争中，西餐技能测试赛无疑是一场饕餮盛宴，充满挑战与创新。此项比赛要求参赛者不仅对西餐烹饪技术有深厚的理解，而且需要有出色的创新能力和独特的审美观。比赛中，每一位参赛厨师都必须在限定时间内，使用提供的食材，通过自己的想象力和技术，烹制出一道道美味佳肴。这不仅是对他们烹饪技巧的考验，更是对他们创新思维和应变能力的挑战。
评委们则会从味道、外观、创新度三个方面对他们的菜肴进行评价。通过这样的比赛，参赛者不仅有机会提升自己的专业技能，也能从中得到乐趣，体验到厨艺带来的无穷魅力。同时，这也是一次向大众展示西餐烹饪艺术的绝佳机会，让更多的人了解并爱上西餐。
